Carlos González Pérez estudia música en los conservatorios de Ourense, Vigo y Madrid, asistiendo a seminarios, congresos y conferencias dentro y fuera de España. Se forma en percusión, piano, lenguaje musical, armonía, historia y estética de la música, formas musicales y canto coral. Se especializa como batería profesional, ejerciendo en escenarios hasta el año 1986.
Destaca como autor de tratados y métodos didácticos, transcriptor, arreglista, traductor de numerosos libros para distintos instrumentos, recopilador de partituras, audiciones y vídeos musicales, puesta a punto y afinación de instrumentos de percusión especializándose en equipos para bandas de gaitas, con las que colabora.
A partir del año 1987 asume la dirección de la Banda de Gaitas «A Carballeira» de Ourense, «Augas de Xuntanza» de Os Peares y Concello de Allariz. En el año 1990 pasa a formar parte del claustro de profesores como Mestre Percusionista de la Escola de Gaitas e percusionistas da Real Banda de Gaitas de la Excelentísima Deputación Provincial de Ourense.
A lo largo de su trayectoria en el mundo de las bandas de gaitas, con las que ha conseguido numerosos premios en campeonatos, certámenes etc. recibe el elogio de importantes figuras de referencia a nivel mundial como Jim Collins, Jim Kilpatrick, Allan Chatto etc.